كعك العيد تلك العادة التى تعود عليها المصريون منذ العصر الفاطمى حتى الان بان يستقبلوا عيد الفطر المبارك وعلى مائداتهم كعك العيد الا ان ارتفاع اسعاره هذا العام بنسبة وصلت الى 15 % ادى الى عزوف عدد كبير من المواطنين خاصة محدودى الدخل عن الشراء وقام البعض بشراء كميات محددة حيث شهدت محلات بيع الكعك والبسكويت إقبالًا متوسطًا من المواطنين مع قرب انتهاء شهر رمضان، فيما أبدى عدد من المواطنين استياءهم من ارتفاع الأسعار. ورغم اعلان المسئولين بشعبة الحلويات بغرفة القاهرة التجارية إن هناك انخفاضًا فى أسعار كعك العيد بنسبة 5 % عن أسعار العام الماضي نتيجة تراجع أسعار خامات الحلويات «السكر أو الدقيق»، بالإضافة إلى انخفاض قيمة الدولار أمام الجنيه، الا أن اصحاب محلات الحلوى والافران أكدوا أن الاسعار ارتفعت نتيجة ارتفاع اسعار الدقيق والسمن والبيض والحليب وزيادة اسعار الكهرباء والعمالة، وكشف البعض عن تأخر بدء الموسم العام الحالى عن مثيله من السنوات السابقة حيث كان الموسم لإعداد الكعك والبسكويت يبدأ من 10 رمضان وقبل بداية النصف الثانى من شهر رمضان، لكن مع الارتفاعات فى الأسعار أصبح الموسم يبدأ فى العشرة الأواخر من الشهر الكريم.
ولجأت بعض محلات صناعة الحلوى والافران الى عدم صناعة كميات كبيرة كما هو المعتاد وقامت بخفض الكميات المعروضة لتوقع عدم الاقبال. وتختلف الاسعار حسب المنطقة حيث زادت فى وسط البلد والمناطق الراقية ووصل سعر كيلو الكعك السادة الى 110 جنيهات بدلا من 95 جنيها العام الماضى وارتفع سعر كيلو الكعك بالمكسرات الى 170 جنيها بدلا من 150 جنيها ويباع كيلو الكحك بالفستق فى بعض المحلات ب 240 جنيها والغريبة السادة ارتفع سعرها من 115 الى 130 جنيها للكيلو وارتفع سعر البسكويت السادة 10 جنيهات من 85 الى95 جنيها وكان كيلو البيتى فور يتراوح سعره ما بين 110الى 140 جنيها العام الماضى اما سعره الان من 120 الى 150 جنيها، اما المناطق الشعبية اتخذت سعرا أقل، ولكن قلت جودة المواد الخام المصنعة منه مع استخدام السمن النباتي بدلا من البلدي ففى أحد الافران بحى الظاهر سجل سعر كيلو الكعك 75جنيها والبسكويت60 جنيها للكيلو والبيتى فور 90 جنيها.
ومن جانبها قررت وزارة التموين طرح كميات كبيرة من الكعك والبسكويت بفروع المجمعات الاستهلاكية باسعار مخفضة بنسبة 25 % مقارنة بالاسواق الاخرى، حيث أعلن «أحمد العيسوى» رئيس شركة مطاحن ومخابز شمال القاهرة إحدى الشركات القابضة للصناعات الغذائية بوزارة التموين والتجارة الداخلية إن الشركة قامت حتى الآن بإنتاج 15 طن كعك وبسكويت بأسعار مناسبة لجميع الفئات وصل سعر كيلو الكعك بالمكسرات 85 جنيها للكيلو والكعك السادة 65 للكيلو والكعك الملبن والعجوة 65 جنيها والبيتي فور لوكس 90 جنيها والغُريبة 70 جنيها والبسكويت السادة 50 جنيها، وتم بطرح عبوة مشكلة مكونة من 4 أصناف زنة 2 كيلو بسعر 140 جنيهًا مقابل، والعبوة زنة 3 كيلو بـ 200 جنيه.
التعليقات متوقفه