حسم الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، الجدل المثار حول تداول معلومات بشأن انتشار البن المغشوش في الأسواق، مؤكدًا أن الحديث عن أن 70% من البن مغشوش لا يستند إلى دليل علمي يمكن الاعتماد عليه.
وأوضح الهوبي، أن الهيئة لا تتعامل مع مثل هذه الادعاءات إلا من خلال الأدلة والتحاليل العلمية المتخصصة، مشيرًا إلى أنه لا يرى دليلًا أو تحليلًا أو سندًا علميًا يثبت صحة النسبة المتداولة بشأن البن.
وأكد رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء أنه لا يمكن وصف أي سوق تداول للغذاء بأنه آمن بنسبة 100%، موضحًا أن هذا الأمر لا يقتصر على مصر، وإنما ينطبق على مختلف دول العالم، سواء الدول المتقدمة أو النامية.
وأشار إلى أن الهيئة تعتمد على مجموعة من التحاليل المعقدة للتحقق من صحة ما يتم تداوله من معلومات أو ادعاءات تتعلق بسلامة المنتجات الغذائية، مؤكدًا أن حماية صحة المواطنين والحفاظ على سلامة الغذاء تأتي في مقدمة أولويات الهيئة.
وأوضح الهوبي أن جهود الهيئة لم تعد تقتصر على الرقابة على الأسواق والمنشآت الغذائية، وإنما تمتد إلى بناء ثقافة مجتمعية لسلامة الغذاء، بحيث تصبح الممارسات الصحية والآمنة جزءًا من السلوك اليومي للمواطن.
ولفت إلى أن الهيئة تعمل على ترسيخ مفهوم الرقابة التشاركية بين الهيئة والمصنع والمستهلك، باعتبار أن حماية الغذاء مسؤولية تتطلب تعاون جميع أطراف المنظومة.
وأكد رئيس الهيئة أن توفير قنوات متعددة للتواصل مع المواطنين يهدف إلى تمكينهم من الإبلاغ عن أي مخالفات غذائية يرصدونها، موضحًا أن مشاركة المستهلك في كشف المخالفات تمثل عنصرًا أساسيًا في منظومة الرقابة والتوعية.
وشدد على أن الهيئة تستهدف رفع وعي المواطنين بدورهم في حماية سلامة الغذاء، إلى جانب استمرارها في أداء مهامها الرقابية والتحقق من الشكاوى والادعاءات وفق منهج علمي قائم على التحليل والأدلة، وليس الشائعات أو المعلومات غير الموثقة.
التعليقات متوقفه